豆奶，纯植物、纯天然。在近几年牛奶业不景气的大背景下，豆奶企业迎来了春天。

 

    位于襄阳市春园西路后贾洼工业园的湖北万禾源豆奶制品有限公司生产的豆奶制品营养丰富，低脂肪、低胆固醇，含有天然的能激发大脑活力的大豆卵磷脂，非常适合早餐饮用，上市之后很快赢得了崇尚健康、追求生活品质的消费者的青睐，市场持续热销。

 

    昨日，樊城区多家超市饮品促销员告诉记者，这段时间，万禾源豆奶制品销量增幅逾五成。在襄城一些早餐点，一位万禾源豆奶制品销售人员告诉记者，这两天豆奶的销量又上升了许多。万禾源总经理黄飞介绍说，万禾源豆奶制品进入襄阳市场以来，迅速在饮品市场攻城略地，业绩不俗。

 

    我市健康营养专家分析，随着人们健康理念的进一步升级，普通豆浆、黄酒等产品已逐渐不能满足消费者更深层次的需求。逐渐取而代之的是具有一定功能性的饮料产品，例如以天然草本植物为原料的植物功能性饮料，它们“天然、绿色、健康”的特性受到了消费者的青睐。

 

    万禾源董事长何士洪说，万禾源的豆奶制品配方科学，不添加任何防腐剂，使用高温灭菌，不但营养丰富，而且去掉了有害成分。人们以往总认为大豆含有丰富的营养，殊不知大豆也含有危害人体健康的皂角素和外源凝集素负因子。万禾源的豆奶制品经过现代化设备科学处理，消除了黄豆中的抗营养因子，是全营养饮品，和传统的豆浆有本质的区别。

 

    记者调查发现，万禾源豆奶因为采用现代化设备，科学配方，不添加任何防腐剂，使用高温灭菌，所含营养丰富，广受消费者青睐。